DON’T WORRY, BE HOPPY !
Une nouvelle Fière de partage et de solidarité
Unis, nous avons souhaité mutualiser nos forces pour créer une bière inédite de partage et de solidarité ! Une Fière en édition limitée de 5000 bouteilles, brassée par la Brasserie du Pays Flamand.
Tous acteurs de la région, défendant des valeurs communes de partage, de convivialité et de passion pour notre territoire. Nous allons reverser 4000 € issus des ventes de cette Fière inédite et des pourboires obtenus par le BierBuik pendant le confinement, grâce à leur action solidaire.
Cette somme permettra à la Tente des Glaneurs d’acheter 400 paniers aux maraîchers et producteurs locaux qui travaillent chaque jour avec Florent et Kevin, afin de les redistribuer aux étudiants et familles qui en ont besoin.
Benjamin Derreumaux & Alexandre Menu – Le Gallodrome et la Fière
Olivier Duthoit & Mathieu Lesenne – Brasserie du Pays Flamand
Florent Ladeyn & Kevin Rolland – BierBuik et Bloempot
Jean-Loup Lemaire – La Tente des Glaneurs
LA TENTE DES GLANEURS
JETER, C’EST JETÉ. DONNER, C’EST MANGÉ.
La Tente des Glaneurs est une “association de redistribution solidaire alimentaire selon les mots de Jean-Loup Lemaire (fondateur de l’association). Fondée à Lille en 2010, le but de l’association est de récupérer les invendus des marchés (fruits, légumes, pains et fleurs) et de les redistribuer gratuitement aux personnes accueillies, qui n’ont pas accès à l’aide alimentaire…
Elle lutte ainsi contre la précarité en combattant le gaspillage. D’autres franchises reposant sur le même principe ont, depuis, vues le jour, à Caen, Paris, Grenoble, Alfortville, Armentières et Strasbourg.
JEAN-LOUP LEMAIRE, SON FONDATEUR
Transformer la précarité alimentaire en action du développement durable
Né le , Jean-Loup Lemaire a été adopté à l’âge de 3 ans. Il gardera de cet épisode de sa vie l’envie de tendre la main aux personnes dans le besoin. Il a notamment été bénévole aux Restos du Cœur.
À l’âge de 13 ans, il se tourne vers l’apprentissage de la restauration. Formé par le chef Patrick Pagès, il devient cuisinier gastronomique. Par la suite, il travailla comme responsable des cuisines à l’UCPA France. Puis, dans les années 2000, il se réinstalle à Lille, après avoir effectué son tour de France gastronomique. Il décide alors de rejoindre le conseil de quartier de Wazemmes. De là est née l’idée de la Tente des Glaneurs.
“J’ai arrêté de donner à manger aux riches, pour donner richement à manger !”
FLORENT LADEYN
& KEVIN ROLLAND
BIERBUIK ET BLOEMPOT, Lille
Estaminet / BrewPub installé dans le Vieux-Lille orchestré par un Florent Ladeyn au plus près de ses racines flamandes et du terroir local et de Kevin Rolland, ami d’enfance, bras droit et associé. Un duo engagé pour le bien manger et le bien boire, sain et local.
BENJAMIN DERREUMAUX
& ALEXANDRE MENU
LE GALLODROME ET LA FIÈRE, Lille
Depuis 2006, le Gallodrome porte fièrement les couleurs de la région à travers des visuels drôles, graphiques et décalés. Avec l’éclosion de la Fière en 2016, l’ambition de faire voyager la Région au-delà de nos frontières n’a jamais été aussi forte. IN NORTH WE TRUST !
MATHIEU LESENNE
& OLIVIER DUTHOIT
BRASSERIE DU PAYS FLAMAND, Merville
2 amis d’enfance qui se sont retrouvés autour d’une passion commune. Multi-récompensée pour ces breuvages houblonnés au travers desquels la Brasserie revendique ses origines, le terroir du Nord, avec originalité en respectant le savoir-faire traditionnel.
LA FIÈRE “HOPPY LAGER”
DON’T WORRY, BE HOPPY !
SÉRIE LIMITÉE : 5000 BOUTEILLES
Une bière blonde pâle à la mousse fine et douce, généreusement houblonnée.
Les notes parfumées des houblons révèlent des arômes gourmands de fruits tropicaux et pêche, lui conférant un côté rafraîchissant.
Encore une petite pépite brassée avec fierté, par la Brasserie du Pays Flamand (Merville, France).
IN NORTH WE TRUST !
Degré d’alcool : 5°
Disponible en bouteille 75 cl